原作が連載中だった頃に制作されたので、全体的にアニメ独自の物語になったんだよね。
でも、独自エピソードも結構楽しめます。

等価交換の原則…
物理の
エネルギー保存の法則
質量保存の法則
e=mc^2
”エネルギー(e)と質量(m)は相互変換できる”などの考えに近い。

錬金術を会得したエルリック兄弟(少年達)の壮絶で波乱の物語。
泣きたくなる話もあります。
物語後半の展開・編集に多少難ありだけど、面白かったです。

ロゼさん…
何気に好きなキャラなんだけど、このアニメでは不遇で不憫すぎます。

名前も名声も内容も申し分ないお勧めです。コミック版より話が難しい。実は心理学とか東洋医学とかやってる人には、ものすごい根本的な事やってるのが何となくわかる気がする。お勧めではあるが話が長いかな。個人的にこっちの方が内容が深いし、密は濃いが、コミックの方が終わり方はいい気がする。両方ともジャンバラの話につなげることができるから、また面白いのかな？長いけどお勧めです。

無印ハガレン！！
フルメタルも見たけど…castは無印の方が好きすぎる♪( ´▽｀)

『生命倫理と科学技術』、『人として生きること』、などのテーマを、兄弟の旅物語を通じて、分かり易く紡いでいます。
少年誌に連載されていた漫画であり、誰でも理解しやすく、テンポよく物語が展開されます。
登場するキャラクター達も素晴らしく、そこは原作者の人柄が見て取れる所です。
原作とストーリーが違いますが、「ハガレン」そのものの面白さや良さは失っておらず、成功しているんじゃないでしょうか。
もちろん原作も良いです。じっくりと読んでみたい方にはお勧めです。
お勧め作品ですが、長いんだから値下げしてよ～。

Full Metal Archemistの方を最初に観てファンになり、内容がかなり異なると聞き、こちらを観るのを躊躇してました。でも観終わって、このストーリーはこのストーリーで良かったと感じます。うまく話しが繋がっていて、等価交換の真の意味を追求していく話しの組み立ては面白く、考えさせられました。

原作とまったくの別物ですが、このオリジナルストーリーもとても好きです。
音楽も「鋼の錬金術師 COMPLETE BEST」オリコン首位なるほど素晴らしいです。
原作重視の方にはあまりオススメはしませんが、私は2つの物語を別々に楽しめました。
これはこれで、完成度は高く観る価値は十分あると思います。