雫と一青の策略により、神咲家別荘の地下カーヴからワインを盗んだ犯人が判明。しかしそこには気の毒な事情があった。そんなとき、銘柄のわからなくなった数千本ものワインが眠っているとの情報が舞い込む。そのコレクションの鑑定を3日以内にすることができれば、犯人を救えるという。お互いの得意分野を活かすため、雫とローランは香りで鑑定を進め、みやびと一青はキャップシールやコルク、ワインの保存状態からワインを特定していくことに。作業を進める中、一青はみやびの仕事ぶりやワインへの熱心な姿勢を高く評価し、「うちのスタッフに欲しい」と誘いかける。一方雫も、ローランとワインを選り分ける中で、彼女の味覚や嗅覚、感性に感心していた。そして3日目、再び集まった雫たちは、鑑定したワインのテイスティングを始める。